La leche desnatada y semidesnatada: ¿Realmente te ayudan a adelgazar?
En una intervención en Más Vale Tarde, el nutricionista Pablo Ojeda ha abordado el consumo de leche desnatada, semidesnatada y entera en relación con la pérdida de peso. Según Ojeda, la diferencia nutricional entre estos tipos de leche es escasa y su impacto en el peso corporal es insignificante.
Diferencias entre la leche desnatada, semidesnatada y entera
La leche desnatada se caracteriza por su bajo contenido en grasa, mientras que la semidesnatada contiene un porcentaje ligeramente mayor de grasa. Sin embargo, Ojeda advierte que esta diferencia no se traduce en una reducción significativa de calorías. De hecho, la leche entera, con su mayor contenido en grasa, proporciona una mayor sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito.
La leche sin lactosa, ¿una alternativa saludable?
En cuanto a la leche sin lactosa, Ojeda explica que su principal diferencia con la leche normal es la ausencia de lactosa, un azúcar que algunas personas tienen dificultad para digerir. Destaca que, aparte de carecer de lactosa, la leche sin lactosa tiene el mismo contenido de grasa y azúcar que la leche normal, por lo que no ofrece ventajas nutricionales adicionales.
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El valor nutricional de la leche
A pesar de las preocupaciones sobre el consumo de leche, Ojeda enfatiza que la leche es un alimento cardiosaludable. Rechaza la afirmación de que los seres humanos son los únicos que consumen leche después del destete, argumentando que esta adaptación al medio ha permitido a los humanos beneficiarse de sus nutrientes. Además, destaca que la leche contiene proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales para una dieta saludable.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//virales/aviso-experto-quienes-toman-leche-semidesnatadabr-rp.html
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