La Rasa: El paraíso europeo de la manzana en Soria

La pequeña localidad soriana de La Rasa (El Burgo de Osma) se ha convertido en el hogar de la plantación de manzanas más grande de Europa, propiedad del grupo catalán Nufri.

La plantación de manzanas

La finca, que abarca 750 hectáreas, produce anualmente 36 millones de kilos de manzanas, lo que representa aproximadamente el 8% de la producción nacional. Las condiciones climáticas extremas de la zona, con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche, son idóneas para el cultivo de esta fruta.

Nufri cultiva en La Rasa variedades clásicas como Gala, Golden y Fuji, así como manzanas "club" exclusivas de marca como Envy y Evelina. Estas últimas se caracterizan por su bicolor y su mayor dureza y contenido de azúcar.

Beneficios para la región

La plantación ha creado un importante número de puestos de trabajo en la zona. Actualmente, cuenta con una plantilla de 350 trabajadores fijos, todos ellos procedentes de la comarca o asentados en ella.

"Soria nunca ha sufrido la crisis laboral, porque trabajo hay de sobra", afirma Juan Carlos Miranda, director técnico de la explotación, que subraya la estabilidad laboral que ofrece la finca.

Fuente: https://www.huffingtonpost.es//economia/un-diminuto-pueblo-soria-convierteiso-europeo-manzana.html