Las 27 mejores marcas de aceite de oliva certificadas por PROFECO y OCU
Las 27 mejores marcas de aceite de oliva según PROFECO y la OCU
El aceite de oliva es un producto básico en las cocinas de todo el mundo y es conocido por sus beneficios para la salud. Es rico en grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los mejores aceites de oliva virgen extra según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una institución española dedicada a la protección de los derechos de los consumidores, ha elaborado un ranking de los mejores aceites de oliva virgen extra del mercado en términos de calidad y precio:
1. Oleostepa Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Estepa
Calidad: 89 (muy buena)
Precio: 9,69 €/litro (envase PET de 1 litro)
2. Auchan (Alcampo) Aceite de Oliva Virgen Extra Vidrio
Calidad: 86 (muy buena)
Precio: 9,97 €/litro (envase vidrio de 0,75 litros)
3. Oleostepa Aceite de Oliva Virgen Extra Selección DOP Estepa
Calidad: 85 (muy buena)
Precio: 16,51 €/litro (envase vidrio de 0,75 litros)
4. Consum Aceite de Oliva Virgen Extra
Calidad: 85 (muy buena)
Precio: 11,33 €/litro (envase PET de 1 litro)
5. Maeva Aceite de Oliva Virgen Extra
Calidad: 84 (muy buena)
Precio: 9,73 €/litro (envase PET de 1 litro)
6. Mueloliva Aceite de Oliva Virgen Extra Bio
Calidad: 83 (muy buena)
Precio: 9,50 €/litro (envase vidrio de 0,50 litros)
7. Ybarra Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección
Calidad: 83 (muy buena)
Precio: 10,55 €/litro (envase vidrio de 0,75 litros)
8. Hacendado (Mercadona) Aceite de Oliva Virgen Extra Vidrio
Calidad: 83 (muy buena)
Precio: 9,51 €/litro (envase vidrio de 0,75 litros)
9. Carrefour Bio Aceite de Oliva Virgen Extra Bio
Calidad: 82 (muy buena)
Precio: 11,97 €/litro (envase PET de 1 litro)
10. Mar de Olivos Aceite de Oliva Virgen Extra
Calidad: 81 (muy buena)
Precio: 6,79 €/litro (envase PET de 1 litro)
Las mejores marcas de aceite de oliva en México
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), una institución mexicana dedicada a la protección de los derechos de los consumidores, también ha realizado estudios sobre el aceite de oliva. Entre las marcas mejor calificadas en México se encuentran:
1. Aceite de oliva Extra virgen Castillo de Canena
Procedencia: España
Contenido: 250 ml
Grado de acidez: 0,07%
2. Aceite de Oliva Saludable Esencial
Procedencia: México
Contenido: 500 ml
Grado de acidez: 0,5%
3. Aceite de Oliva Extra Virgen Oli de Mallorca
Procedencia: España
Contenido: 500 ml
Grado de acidez: 0,1%
Beneficios del aceite de oliva
El consumo regular de aceite de oliva se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, que incluyen:
1. Protección cardiovascular
El aceite de oliva ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno), lo que contribuye a la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Propiedades antiinflamatorias
El aceite de oliva contiene compuestos fenólicos que tienen propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes.
3. Salud digestiva
El aceite de oliva promueve la salud digestiva al estimular la producción de bilis y ayudar a regular los movimientos intestinales.
4. Salud cerebral
El aceite de oliva contiene antioxidantes que protegen las células cerebrales del daño y pueden ayudar a mejorar la cognición y la memoria.
Criterios para elegir un buen aceite de oliva
Al elegir un aceite de oliva, es importante tener en cuenta los siguientes criterios:
1. Grado de acidez
El grado de acidez es un indicador de la calidad del aceite de oliva. Un aceite de oliva virgen extra debe tener un grado de acidez inferior a 0,8%.
2. Envasado
El aceite de oliva debe envasarse en botellas oscuras para protegerlo de la luz y la oxidación. Los envases de vidrio o cerámica son los mejores.
3. Contenido de antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos beneficiosos que protegen el aceite de oliva del deterioro. Busque aceites de oliva con un alto contenido de antioxidantes.
4. Prensado en frío
El aceite de oliva prensado en frío se extrae de las aceitunas sin el uso de calor o solventes, lo que preserva sus nutrientes y sabor.
Preguntas frecuentes sobre el aceite de oliva
¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva refinado?
El aceite de oliva virgen extra es el de mayor calidad y se obtiene únicamente mediante procesos mecánicos. El aceite de oliva refinado, por otro lado, es una mezcla de aceites de oliva virgen y refinados que han sido sometidos a procesos químicos para eliminar impurezas y mejorar su sabor.
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