Lava tus manzanas como un experto de Harvard para evitar infecciones
Las manzanas son una de las frutas más populares y nutritivas del mundo. Sin embargo, es esencial lavarlas adecuadamente antes de comerlas para eliminar pesticidas y otros contaminantes.
Cómo lavar las manzanas según Harvard
Según la Universidad de Harvard, la mejor manera de lavar las manzanas es utilizando agua potable y un cepillo. Evite usar jabón o detergente, ya que pueden dejar residuos en la manzana.
Otra opción es remojar las manzanas en una solución de agua y bicarbonato de sodio durante 10-15 minutos. El bicarbonato de sodio ayuda a eliminar aún más los pesticidas y otros químicos.
Beneficios de comer manzanas
Las manzanas ofrecen numerosos beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
- Promueven la salud del corazón.
- Mejoran la salud muscular y ósea.
- Favorecen la digestión.
- Tienen propiedades antioxidantes que protegen las células del daño.
Valor nutricional de las manzanas (por 100g)
Calorías: 53
Carbohidratos: 13,8g
Fibra: 2,4g
Vitamina C: 4,6mg
Potasio: 107mg
Prevenir infecciones con manzanas lavadas
Lavar las manzanas adecuadamente elimina los microorganismos potencialmente dañinos, como bacterias y virus, que pueden causar infecciones.
Consumir manzanas sin lavar aumenta el riesgo de contraer intoxicaciones alimentarias, diarrea y otras enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos para comprar manzanas
Al comprar manzanas, busque las que sean firmes al tacto y tengan una piel suave y brillante.
Evite las manzanas con magulladuras, podredumbre o manchas, ya que pueden indicar la presencia de bacterias u hongos.
Almacenamiento de manzanas
Las manzanas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, como el refrigerador.
Las manzanas lavadas deben almacenarse en el refrigerador por hasta una semana, mientras que las manzanas sin lavar se pueden almacenar por hasta dos semanas.
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