Mercado de Productos Locales: Un hito para la soberanía alimentaria de Río Grande
**El Mercado de Productos Locales de Río Grande: Un paso hacia la soberanía alimentaria**
El apoyo municipal a la producción local
El Municipio de Río Grande ha anunciado la construcción del Mercado de Productos Locales con fondos propios. Esta iniciativa surge en respuesta a la necesidad de fortalecer la cadena de valor local y brindar un espacio permanente para la venta de productos cultivados y elaborados en la ciudad.
Pese a los recortes de financiación nacional, el Intendente Martín Perez ha priorizado este proyecto, reconociendo su importancia para el desarrollo económico y la seguridad alimentaria de la comunidad.
Un espacio para productores y consumidores
El Mercado de Productos Locales brindará un espacio físico para que los productores locales puedan ofrecer sus productos directamente a los consumidores. Esto eliminará los intermediarios y permitirá a los agricultores obtener precios justos por sus productos.
Además, los residentes y visitantes de Río Grande tendrán acceso a una amplia variedad de productos frescos, orgánicos y de alta calidad, apoyando así a los productores locales y promoviendo una alimentación saludable.
Un pilar de la soberanía alimentaria
El Mercado de Productos Locales es un paso crucial hacia la soberanía alimentaria en Río Grande. Al reducir la dependencia de alimentos importados y promover la producción local, la ciudad puede garantizar un suministro estable y asequible de alimentos para su población.
Este proyecto también promueve la agricultura sostenible y las prácticas respetuosas con el medio ambiente, contribuyendo a la preservación de los recursos naturales de la región.
Esta obra es emblemática para Río Grande. Desde el momento que la planificamos, pensamos en la importancia de que nuestra ciudad cuente con un espacio donde nuestros productores locales puedan ofrecer sus productos a toda la comunidad y a quienes visiten la ciudad.
- Martín Perez
Características del mercado
El edificio del Mercado de Productos Locales tendrá una superficie de 1370 m² y contará con:
- Una nave principal con puestos de venta y áreas de manipulación de alimentos.
- Áreas de servicios, como carga y descarga, baños inclusivos y sala de máquinas.
- Un patio de comidas en la planta alta.
Actualmente se están ejecutando los trabajos de cimentación, lo que muestra el avance significativo del proyecto.
Un compromiso con la comunidad
La construcción del Mercado de Productos Locales es una prueba del compromiso del Municipio de Río Grande con la comunidad. Esta iniciativa impulsará el desarrollo económico, promoverá una alimentación saludable y garantizará la soberanía alimentaria para las generaciones venideras.
Los residentes y productores esperan con ansias la inauguración de este espacio que fortalecerá los lazos entre productores y consumidores, y consolidará a Río Grande como un referente en la producción local y el desarrollo sostenible.
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