Patagonia por descubrir: Sabores de Chubut deleitan en Buenos Aires
En un evento gastronómico denominado "Sabores por descubrir de la Patagonia", Pablo Soto y Paloma Simoes, dos talentos culinarios de Chubut, presentaron una exquisita muestra de los sabores y destinos que ofrece esta región.
Sabores de Chubut deleitan paladares en la Patagonia
La gastronomía de Chubut demostró su diversidad y riqueza en el marco del evento "Sabores por Descubrir de la Patagonia", donde el chef Pablo Soto y la bartender Paloma Simoes, ambos del restaurante Molle Verde de Comodoro Rivadavia, cautivaron a los asistentes con preparaciones que evocaron los paisajes y sabores característicos de la provincia.
Soto y Simoes se inspiraron en los productos y destinos más emblemáticos de Chubut para elaborar un menú que transportó a los comensales a un viaje culinario por la región.
Gastronomía con identidad chubutense
El menú de Soto reflejó fielmente la identidad gastronómica de Chubut, utilizando ingredientes locales como trucha del Lago Muster, remolacha de huerta, cordero, langostinos y centolla de pesca artesanal.
Cada plato narraba una historia sobre la cultura y las tradiciones de la provincia, transportando a los comensales a los paisajes que inspiraron su creación.
Bebidas que realzan los sabores patagónicos
Paloma Simoes, bartender del restaurante Molle Verde, complementó las preparaciones culinarias con una selección de bebidas elaboradas con ingredientes regionales.
Vermut, whisky, gin y fernet de calafate fueron algunos de los licores que Simoes utilizó para crear cócteles que realzaron y complementaron los sabores de la gastronomía chubutense.
Un homenaje a los productores locales
La participación de Soto y Simoes en "Sabores por Descubrir de la Patagonia" fue un testimonio del compromiso de Chubut con la promoción de sus productos y productores locales.
A través de sus preparaciones, los chefs rindieron homenaje a las comunidades rurales y pesqueras que sustentan la economía gastronómica de la provincia.
Un viaje culinario por Chubut
"Esta experiencia ha sido una oportunidad excepcional para mostrar la riqueza gastronómica de Chubut y compartirla con amantes de la buena mesa de todo el país", afirmó el chef Pablo Soto.
El éxito de la presentación de Soto y Simoes en el evento "Sabores por Descubrir de la Patagonia" destacó el potencial turístico y gastronómico de Chubut, consolidando su posición como un destino imperdible para los entusiastas culinarios.
Declaraciones de los participantes
La gastronomía de Chubut es un tesoro escondido que merece ser descubierto por todos. Esta experiencia ha sido una forma de conectar a nuestra provincia con el resto del país y mostrar la diversidad de sabores que ofrecemos.
Pablo Soto, chef de Molle Verde
Los ingredientes de Chubut son de una calidad excepcional, y es un privilegio poder trabajar con ellos para crear bebidas que celebren los sabores únicos de la región.
Paloma Simoes, bartender de Molle Verde
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