Pesca de langostino en Chubut: Inicio alentador y proyecciones auspiciosas para la zafra 2023-2024
La pesca de langostino en Chubut: Un inicio prometedor para la temporada 2023-2024
La pesca de langostino en aguas de Chubut: Un inicio sólido
La actividad pesquera en aguas bajo jurisdicción de la provincia de Chubut atraviesa un momento alentador. Durante los primeros 19 días de noviembre, se registraron descargas oficiales que ascienden a 9.443,60 toneladas de langostino, con predominio de las tallas L2, L1 y L3, marcando un inicio sólido para la zafra 2023-2024.
Este volumen refleja un desempeño robusto de la flota pesquera, que incluye un alto protagonismo de la flota tradicional costera y artesanal, cuya participación ha sido fundamental en estos primeros logros.
Proyecciones alentadoras para la temporada 2023-2024
Las proyecciones son auspiciosas. Se estima que el volumen proyectado de capturas para noviembre alcanzará las 16.400 toneladas, reafirmando la solidez de los resultados iniciales y generando expectativas positivas para el resto de la temporada.
Esta estimación se basa en el análisis de los datos históricos y las condiciones ambientales favorables que se han presentado en las últimas semanas, lo que ha permitido un buen desarrollo y concentración del recurso en las áreas de pesca.
Impacto económico y social de la pesca de langostino
La importancia de esta actividad va más allá de las cifras de captura, pues tiene un impacto sustancial en la cadena productiva de la región.
La pesca de langostino no solo sostiene la dinámica económica de los puertos de Rawson y Puerto Madryn, sino que también impulsa un flujo significativo de materia prima hacia las plantas procesadoras, principalmente en las mencionadas localidades.
El langostino de Chubut: Un referente mundial
En Chubut existen unas 38 plantas habilitadas que emplean a aproximadamente 6.600 trabajadores dedicados al procesamiento del langostino en sus variantes con destino principalmente comercio internacional.
Estas plantas procesan el marisco capturado en diversas presentaciones, como producto entero, cola, pelado y desvenado, lo que permite que el 95% de la producción sea destinada a mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos, China, Italia, Francia y España.
Desafíos y oportunidades en el mercado internacional
Este dinamismo en la producción y procesamiento de langostino tiene un impacto directo en la economía local, generando ingresos por más de mil millones de dólares anuales, de los cuales el 58% corresponde a salarios del sector.
Sin embargo, este avance productivo enfrenta un desafío de difícil solución en los mercados internacionales. La demanda global por langostino se ha mantenido fría y bajo presión de competencia del camarón de cultivo, lo que ha afectado la competitividad de los precios.
Adaptación y resiliencia de la industria pesquera
A pesar de estos desafíos, la actividad pesquera de Chubut muestra un equilibrio entre el esfuerzo de las capturas y la generación de empleo, siendo un motor clave de la economía local.
La resiliencia de la industria pesquera, su capacidad de adaptación frente a la incertidumbre internacional y su respuesta a las demandas del mercado global serán claves para consolidar los buenos resultados obtenidos hasta el momento y asegurar la sostenibilidad del crecimiento en el largo plazo.
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