Pescadores artesanales enfrentan desafíos económicos en la temporada de langostino
El sector pesquero de Chubut atraviesa un momento crítico, con precios de mercado que no acompañan las altas capturas de langostino, lo que amenaza la rentabilidad de las empresas y el sustento de las familias que dependen de esta actividad.
El Langostino de Chubut: Abundancia sin Beneficios
La presente temporada de langostino en aguas de Chubut ha dado un balance positivo en cuanto a capturas y estado biológico del recurso. Sin embargo, el panorama económico se ve empañado por los precios inferiores a los del año pasado, lo que trastoca la ecuación del negocio pesquero, afectando tanto a las grandes empresas como a las pymes.
La planta de procesamiento Pesquera Bahía Engaño, un emprendimiento familiar que emplea mano de obra local y sustenta a 70 familias, es un claro ejemplo de esta situación. La baja rentabilidad de la temporada se debe a los altos costos de producción, incluyendo la compra de materia prima a otros barcos para mantener la planta activa.
El propietario de la planta, Juan Carlos Civitareale, explica: "El margen es muy chico entre el precio que tenemos que comprar y el precio que se paga por el producto terminado. Para mantener la planta produciendo y sostener las fuentes laborales, estamos comprando entre 500 y 600 cajones de langostino a otras embarcaciones".
El déficit económico se ve agravado por la falta de acceso a una cuota de materia prima o un permiso de pesca artesanal para el barco "17 de Octubre", que se encuentra parado y sin actividad. Civitareale espera que las autoridades brinden un gesto político para apoyar a los pescadores artesanales.
Los Retos del Sector Pesquero en Chubut
La situación económica de la pesca en general en Chubut es compleja. El dólar congelado, los insumos y servicios que han subido con la inflación y los bajos precios de los mercados han creado un escenario adverso.
Además, la falta de valor agregado a la producción pesquera se suma a los desafíos que enfrenta el sector. Civitareale reconoce que "nos gustaría proyectar un valor agregado, pero con los costos actuales es muy complejo".
Examinando la estructura de costos de producción, el procesamiento de otros recursos como la merluza o la anchoíta no es actualmente rentable. "El mercado es el que manda", afirma Civitareale. "Podemos hacer productos, pero el mercado es el que te fija el precio".
El Impacto en las Comunidades Costeras
La crisis del sector pesquero tiene un profundo impacto en las comunidades costeras de Chubut, que dependen en gran medida de esta actividad para su sustento.
Las empresas pesqueras son fuentes importantes de empleo, ingresos y desarrollo económico para estas comunidades. La disminución de la rentabilidad amenaza la estabilidad social y económica de estas zonas.
Además, la falta de inversión en valor agregado limita las oportunidades de empleo y crecimiento para los residentes locales. La creación de una cadena de valor pesquera sostenible es esencial para garantizar el bienestar a largo plazo de estas comunidades.
El Futuro de la Pesca en Chubut
El futuro del sector pesquero en Chubut depende de una serie de factores, incluyendo la recuperación de los precios de mercado, el control de los costos de producción y la inversión en valor agregado.
La colaboración entre el gobierno, la industria y las comunidades costeras es crucial para abordar estos desafíos y desarrollar una industria pesquera sostenible y rentable en la provincia.
El apoyo a los pescadores artesanales, la promoción del valor agregado y la inversión en investigación e innovación son aspectos clave para asegurar el futuro de la pesca en Chubut.
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