Picante el Toro Angus Rompe Récords en Palermo: Semen Disponible para Criadores

La reciente Exposición Rural de Palermo 2025 ha sido testigo de una hazaña financiera sin precedentes en el mundo de la ganadería argentina. El toro Angus “Picante”, de la cabaña Arandú S.A., ha alcanzado un precio récord de $115.000.000 en una subasta que ha captado la atención de criadores, inversores y entusiastas de la raza en todo el país. Este evento no solo marca un hito comercial, sino que también subraya la creciente importancia de la genética de alta calidad y la demanda de reproductores de élite en el sector ganadero. Acompáñenos a explorar los detalles de esta transacción histórica, el impacto en la raza Angus y las perspectivas futuras para la industria.

El Fenómeno “Picante”: Un Toro de Récord

“Picante”, un toro de dos años, se consagró como el campeón individual en la Exposición Rural de Palermo antes de ser subastado. Su pedigree, que incluye dos veces a la reconocida Tres Marías 6950, junto con la influencia del aclamado SAV RESOURCE y Batacazo como padre, lo convierte en un ejemplar genéticamente superior. La puja final, que involucró a tres centros de inseminación, culminó con la adquisición por parte de un consorcio de prestigiosas cabañas: La Rubeta, La Llovizna, La Ñata, Indio Nuevo, La Benedicta y Comahue. Esta unión de fuerzas demuestra el valor que estos criadores otorgan a la genética de “Picante” y su potencial para mejorar sus propios programas de reproducción.

Santiago Debernardi, de Select Debernardi, destacó que el precio alcanzado por “Picante” es uno de los más importantes de los últimos años. Además, resaltó las impresionantes características de crecimiento del toro, con un 2% de mejora para el bife, y su habilidad materna. La disponibilidad de semen de “Picante” a través de Select Debernardi abre una oportunidad única para que otros criadores se beneficien de su genética excepcional. Este acceso democratiza la posibilidad de mejorar la calidad del ganado Angus en todo el país.

Impacto en la Raza Angus y el Mercado Ganadero

La cifra récord alcanzada por “Picante” se suma a una serie de hitos comerciales que confirman el peso de la raza Angus en la ganadería argentina. Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, enfatizó la importancia de este logro, que refleja la confianza en la calidad y el potencial de la raza. El Angus se ha consolidado como una de las razas más populares y rentables en Argentina, gracias a su adaptabilidad, eficiencia y la calidad de su carne.

Este remate exitoso también tiene un impacto positivo en el mercado ganadero en general. Demuestra que existe una demanda sólida de reproductores de alta calidad y que los criadores están dispuestos a invertir en genética superior para mejorar sus rebaños. Esto, a su vez, impulsa la innovación y la competitividad en el sector, beneficiando a todos los actores de la cadena de valor.

Otros Protagonistas del Remate: Terneros y Vaquillonas

El remate de Palermo no se limitó a la subasta de “Picante”. También se ofreció el 50% de un ternero, BOX 39, R.P. 9208, de la cabaña La Rubeta, que alcanzó los $45 millones tras una intensa puja. Este ejemplar fue adquirido en condominio por Julio Malanga, Patricia Iglesias, Frigorífico Modelo (Uruguay), Carlos Scian y Conrado Stornini, lo que demuestra el interés de inversores nacionales e internacionales en la genética Angus argentina. La participación de Frigorífico Modelo (Uruguay) subraya la importancia del mercado regional y la demanda de ganado de alta calidad en países vecinos.

Además de los toros y terneros, se lograron precios excelentes en las categorías de vaquillonas y terneras. Los promedios de venta, calculados a valor carne, posicionaron nuevamente a Angus como una de las razas líderes en la ganadería argentina. Este resultado refleja la versatilidad de la raza y su capacidad para adaptarse a diferentes sistemas de producción y mercados.

La Consagración de “Padrino”: Gran Campeón Macho

Paralelamente a la subasta, la pista central de la Exposición Rural de Palermo fue escenario de la consagración de los mejores reproductores de la raza Angus. “Padrino”, un toro de dos años de Serafín Sillero, fue elegido Gran Campeón Macho, reafirmando su calidad y potencial genético. El jurado, Julio Fernández, destacó que “Padrino” cumple con todas las condiciones que debe tener un toro Aberdeen Angus, resaltando su conformación, musculatura y capacidad de transmitir características deseables a su descendencia.

La competencia fue reñida, con “Tres Marías” de Cabaña Tres Marías S.A. obteniendo el premio de Reservado Gran Campeón Macho. Fernández admitió que la decisión entre “Padrino” y “Tres Marías” fue muy difícil, lo que demuestra la alta calidad de los ejemplares presentados en la exposición. La consagración de estos toros campeones contribuye a elevar el prestigio de la raza Angus y a promover la mejora genética en el sector.

El Rol de los Rematadores y la Preparación del Evento

Agustín Sáenz Valiente, de la firma rematadora Sáenz Valiente Bullrich, destacó la importancia de la preparación previa al remate. Aseguró que el evento se venía preparando desde mucho antes de que comenzara Palermo, lo que permitió lograr promedios de venta muy buenos y valores máximos inesperados. La experiencia y el profesionalismo de los rematadores son fundamentales para garantizar el éxito de una subasta de esta magnitud.

La felicitación a Select Debernardi por la compra de “Picante” subraya la importancia de la inversión en genética de alta calidad. Sáenz Valiente enfatizó que es difícil que se repita un precio como el alcanzado por “Picante” en toda la temporada de toros, lo que demuestra la singularidad de este ejemplar y su impacto en el mercado.

El Aumento en la Cantidad de Animales Subastados

En total, se subastaron 60 animales, 20 más que el año pasado. Este incremento en la cantidad de ejemplares ofrecidos refleja el crecimiento y la dinamismo del sector ganadero Angus. La mayor oferta de reproductores permite a los criadores tener más opciones para elegir y mejorar sus rebaños. También indica una mayor confianza en el mercado y en el potencial de la raza.

El éxito del remate de Palermo 2025, tanto en términos de precios como de cantidad de animales subastados, confirma la posición de la raza Angus como una de las más importantes y rentables en la ganadería argentina. Este evento ha sentado un precedente para futuras subastas y ha impulsado la innovación y la competitividad en el sector.

Fuente: https://news.agrofy.com.ar/noticia/213696/ya-se-ofrece-semen-toro-115000000-que-marco-record