¡Prepárate! El aceite de oliva se desploma en los próximos meses: la gran caída de precios
Gonzalo Bernardos, reconocido economista, ha vaticinado un futuro "espectacular" para el aceite de oliva en los próximos meses, marcado por una caída de precios sin precedentes.
El descenso del precio del aceite de oliva
Bernardos atribuye esta caída a dos factores clave: una mayor producción y una menor demanda. A partir de julio, se espera una abundante cosecha, lo que impulsará una mayor oferta de aceite de oliva en el mercado. Además, Bernardos señala que la demanda del producto ha disminuido, ya que los precios elevados han llevado a los consumidores a buscar alternativas más asequibles. "El aceite de oliva baja por dos circunstancias, la primera circunstancia es porque hay una menor demanda del aceite de oliva ahora, a partir del mes de julio, y la segunda circunstancia es que viene una muy buena cosecha", afirma Bernardos.
El impacto en el mercado
La caída de los precios del aceite de oliva se refleja en las compras a futuro, que muestran una tendencia a la baja. Bernardos destaca que "para entregas en el mes de diciembre, los precios están bajando de forma espectacular". Esta disminución de los precios sugiere que el mercado anticipa una mayor disponibilidad de aceite de oliva en el futuro.
La evolución de los precios en general
Si bien el aceite de oliva experimentará una caída significativa en los precios, Bernardos señala que no se espera una tendencia similar en otros productos. "Los precios de los productos en general, sin tener en cuenta el aceite de oliva, están subiendo", afirma. En el caso de las frutas, por ejemplo, se prevé una moderación en los incrementos de precios, pero no una caída notable. "Sí que puede haber una pequeña subida, pero escasa. No es comparable con la gran subida del aceite de oliva", añade Bernardos.
La moderación de la inflación
Bernardos matiza que el descenso de los precios del aceite de oliva no implica necesariamente que los consumidores puedan comprar más productos con el mismo presupuesto. "Por lo tanto, la inflación no va a bajar, lo cual no significa que cuando vayamos al supermercado con el mismo dinero podamos comprar más, sino que la subida de los precios se va a moderar", explica.
Conclusión
El economista concluye que los próximos meses serán testigo de una moderación de la inflación, impulsada por la caída de los precios del aceite de oliva y una menor subida en otros productos. Sin embargo, Bernardos advierte que es poco probable que se produzca una fuerte caída de los precios en general, dado que "después de vivir una gran subida de precios, como ocurrió en el 2022, no suele ocurrir una gran caída de precios".
Artículos relacionados