Producción Caprina y Ovina en Zonas Áridas: Sanidad, Infraestructura y Valor Agregado para un Sector Agropecua rio Sostenible.

La región de Los Llanos Riojanos, caracterizada por su aridez y semi-aridez, presenta desafíos únicos para el desarrollo agropecuario. Durante décadas, el INTA La Rioja ha trabajado incansablemente para generar y adaptar tecnologías que permitan a los productores locales superar estas dificultades y mejorar su calidad de vida. Esta publicación, TecnoÁrido, es el reflejo de ese compromiso, un espacio donde se comparten los resultados de investigaciones, experiencias y proyectos que buscan transformar la realidad de esta región. En esta décima edición, exploraremos avances en la producción caprina y ovina, la gestión del agua, el impacto del pastoreo y la importancia de la educación ambiental, además de homenajear la trayectoria de un profesional clave del INTA.

Producción Caprina y Ovina: Sanidad, Infraestructura y Agregado de Valor

La producción caprina y ovina representa una actividad fundamental en Los Llanos Riojanos, siendo una fuente importante de ingresos para muchas familias. Sin embargo, la región enfrenta desafíos sanitarios significativos, como la presencia de enfermedades parasitarias y la necesidad de mejorar la infraestructura para el manejo adecuado de los animales. El INTA La Rioja ha desarrollado programas de control parasitario basados en el monitoreo de la resistencia a los antihelmínticos y la implementación de estrategias de rotación de pasturas. Estos programas buscan reducir la dependencia de los fármacos y promover un manejo más sostenible de la salud animal.

En cuanto a la infraestructura, se han promovido la construcción de corrales mejorados, sistemas de bebederos automáticos y cercos perimetrales que facilitan el manejo del ganado y reducen las pérdidas por depredación. Además, se ha trabajado en el desarrollo de técnicas de conservación de forraje, como la elaboración de heno y silaje, para asegurar el suministro de alimento durante los períodos de sequía. El agregado de valor a los productos caprinos y ovinos es otro aspecto clave. Se han impulsado iniciativas para la elaboración de quesos artesanales, charqui y otros productos procesados que permiten a los productores obtener mayores beneficios económicos.

La investigación en genética animal también ha sido una prioridad, buscando mejorar la productividad y la calidad de la carne y la lana. Se han realizado evaluaciones de diferentes razas y se han implementado programas de selección para identificar animales con características deseables. La transferencia de tecnología a los productores se realiza a través de capacitaciones, asistencia técnica y la creación de redes de productores que comparten experiencias y conocimientos.

Efectos del Pastoreo Mixto Bovino y Caprino en la Degradación del Suelo

El pastoreo es una práctica común en Los Llanos Riojanos, pero su manejo inadecuado puede conducir a la degradación del suelo y la pérdida de biodiversidad. El pastoreo mixto, que combina ganado bovino y caprino, presenta desafíos particulares debido a las diferentes preferencias alimentarias y patrones de comportamiento de estas especies. Los bovinos tienden a preferir las gramíneas, mientras que los caprinos son más selectivos y consumen una mayor variedad de plantas, incluyendo arbustos y especies leñosas. Esta diferencia puede generar una presión de pastoreo desigual y afectar la composición de la vegetación.

El INTA La Rioja ha realizado estudios para evaluar los efectos del pastoreo mixto en la estructura del suelo, la cobertura vegetal y la disponibilidad de forraje. Los resultados indican que el pastoreo mixto puede tener efectos negativos si la carga animal es excesiva o si no se implementan prácticas de manejo adecuadas. La compactación del suelo, la erosión y la disminución de la cobertura vegetal son algunos de los problemas asociados con el pastoreo intensivo. Sin embargo, también se ha demostrado que el pastoreo mixto puede ser beneficioso si se maneja de manera estratégica, promoviendo la diversificación de la vegetación y el control de especies invasoras.

Se han propuesto sistemas de pastoreo rotativo que permiten alternar los corrales y dar tiempo a la vegetación para recuperarse. La implementación de técnicas de restauración de suelos degradados, como la siembra de especies nativas y la construcción de barreras para controlar la erosión, también es fundamental. La capacitación de los productores en prácticas de manejo sostenible del pastoreo es esencial para garantizar la conservación de los recursos naturales y la productividad a largo plazo.

Obras Eficientes para la Captación de Agua de Lluvia: Soluciones para el Consumo Humano y Animal

La escasez de agua es uno de los principales desafíos en Los Llanos Riojanos. La captación de agua de lluvia se presenta como una alternativa viable para asegurar el suministro de agua para el consumo humano y animal. El INTA La Rioja ha desarrollado y promovido la implementación de diversas técnicas de captación de agua de lluvia, adaptadas a las condiciones locales. Estas técnicas incluyen la construcción de cisternas, aljibes y reservorios subterráneos, así como la instalación de sistemas de recolección de agua de techos y superficies impermeables.

La elección de la técnica más adecuada depende de factores como la disponibilidad de espacio, la intensidad de las lluvias y la calidad del agua. Es fundamental realizar un análisis previo del sitio para determinar la capacidad de captación y almacenamiento necesaria. Se han desarrollado modelos de diseño y construcción de cisternas que garantizan la durabilidad y la seguridad del agua almacenada. Además, se han implementado sistemas de filtrado y desinfección para mejorar la calidad del agua y prevenir enfermedades.

La capacitación de los productores en la construcción y el mantenimiento de estas obras es esencial para asegurar su funcionamiento a largo plazo. Se han realizado talleres prácticos y se han distribuido manuales técnicos que explican paso a paso el proceso de construcción. La participación de la comunidad en la planificación y la ejecución de los proyectos es fundamental para garantizar su sostenibilidad y el compromiso de los usuarios.

Experiencias en Educación Ambiental con Estudiantes de Escuelas Rurales: Sembrando Conciencia para un Futuro Sostenible

La educación ambiental es una herramienta fundamental para promover la conservación de los recursos naturales y el desarrollo sostenible en Los Llanos Riojanos. El INTA La Rioja ha implementado programas de educación ambiental dirigidos a estudiantes de escuelas rurales, buscando generar conciencia sobre la importancia de cuidar el medio ambiente y adoptar prácticas responsables. Estos programas incluyen actividades prácticas, como la siembra de árboles nativos, la construcción de huertas orgánicas y la realización de talleres sobre el manejo adecuado de los residuos.

Se han desarrollado materiales educativos adaptados a la realidad local, utilizando un lenguaje sencillo y ejemplos concretos. Los estudiantes participan en proyectos de investigación sobre la flora y la fauna de la región, aprendiendo a identificar las especies nativas y a comprender su importancia ecológica. Se promueve la participación de los padres y la comunidad en las actividades educativas, buscando generar un impacto positivo en todo el entorno. La educación ambiental no se limita a la transmisión de conocimientos, sino que busca fomentar el desarrollo de valores y actitudes que promuevan la responsabilidad ambiental.

Se han establecido vínculos con las escuelas rurales para integrar la educación ambiental en el currículo escolar. Se han capacitado a los docentes en temas relacionados con la conservación de los recursos naturales y el desarrollo sostenible. La evaluación de los programas de educación ambiental se realiza a través de encuestas, entrevistas y la observación del comportamiento de los estudiantes. Los resultados obtenidos permiten ajustar las estrategias y mejorar la efectividad de los programas.

Entrevista al Ing. Hugo Carrizo: Una Trayectoria Dedicada al Desarrollo de Los Llanos Riojanos

El Ing. Hugo Carrizo, recientemente jubilado del INTA, dedicó gran parte de su vida profesional al desarrollo agropecuario de Los Llanos Riojanos. Su trabajo se caracterizó por el compromiso, la dedicación y la búsqueda constante de soluciones innovadoras para los problemas que enfrentan los productores locales. Durante su trayectoria, participó en numerosos proyectos de investigación y extensión, contribuyendo al desarrollo de tecnologías adaptadas a las condiciones de la región.

En esta entrevista, el Ing. Carrizo comparte sus vivencias, sus logros y sus desafíos. Recuerda con emoción los primeros años de trabajo en el INTA, cuando las condiciones eran difíciles y los recursos limitados. Destaca la importancia del trabajo en equipo y la colaboración con los productores para lograr resultados positivos. Relata anécdotas sobre proyectos exitosos, como la introducción de nuevas razas de ganado caprino y ovino, la implementación de sistemas de riego eficientes y la promoción de prácticas de manejo sostenible del suelo.

El Ing. Carrizo enfatiza la importancia de la transferencia de tecnología a los productores y la necesidad de adaptar las soluciones a las condiciones locales. Considera que la educación y la capacitación son fundamentales para empoderar a los productores y permitirles tomar decisiones informadas. Expresa su satisfacción por haber contribuido al desarrollo de Los Llanos Riojanos y su esperanza en un futuro más próspero para la región.

Fuente: https://argentina.gob.ar/noticias/ya-se-encuentra-disponible-la-decima-edicion-de-tecnoarido