Queso Panela: Descubre la Marca más Nutritiva según PROFECO
En un país como México, donde el consumo de queso es ampliamente popular, surge la interrogante sobre cuál es la opción más nutritiva y saludable. El queso panela, conocido por ser un queso fresco y bajo en grasas, se destaca como una buena alternativa. Sin embargo, no todos los quesos panela son iguales. Según la PROFECO, un organismo de protección al consumidor, existe una marca poco conocida que sobresale por su excepcional valor nutricional y cumple con los más altos estándares de calidad.
El queso panela más nutritivo según PROFECO
Tras un estudio exhaustivo que evaluó 17 quesos panela, incluyendo variantes reducidas en grasa, deslactosadas e imitaciones, PROFECO designó a la marca Covadonga como la más nutritiva. Este queso cumplió cabalmente con la información impresa en su etiqueta y presentó un alto porcentaje de proteínas (21,2%), bajo contenido de humedad (52%) y un adecuado nivel de grasa (21,2%).
El aporte proteico del queso panela
El queso panela es una fuente importante de proteínas, un nutriente esencial para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Siete de cada 10 mexicanos consumen queso, y el queso panela es una opción particularmente rica en proteínas.
Según la Norma Oficial Mexicana (NOM) 243 SSA1, el queso se define como el producto elaborado con leche pasteurizada y estandarizada de vaca u otras especies animales. El consumo de queso está extendido en todos los niveles socioeconómicos, lo que demuestra su popularidad entre los consumidores.
Criterios de evaluación de PROFECO
Para determinar el queso panela más nutritivo, PROFECO tomó en consideración los siguientes criterios:
- Cantidad de proteínas
- Nivel de humedad
- Sodio
- Aporte calórico
- Niveles de grasa
- Contenido neto
- Calidad sanitaria
El queso panela Covadonga cumplió con todas estas exigencias, lo que le valió el reconocimiento como el queso más nutritivo y de mayor calidad.
"El queso panela es una excelente fuente de proteínas y un alimento básico en la dieta de muchos mexicanos. Elegir una marca como Covadonga, recomendada por PROFECO, garantiza un producto nutritivo y de alta calidad."
Nutricionista registrado
Beneficios del consumo de queso panela
Además de su alto contenido proteico, el queso panela ofrece otros beneficios nutricionales:
- Bajo en grasas: El queso panela es una excelente opción para quienes buscan reducir su consumo de grasas.
- Fuente de calcio: El calcio es un mineral esencial para la salud ósea, y el queso panela es una buena fuente de este nutriente.
- Versatilidad culinaria: El queso panela es un queso versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta quesadillas.
Incorporar queso panela a una dieta equilibrada puede proporcionar numerosos beneficios para la salud.
Consejos para elegir un queso panela saludable
Al seleccionar un queso panela saludable, es importante tener en cuenta los siguientes consejos:
- Verifica la etiqueta de información nutricional: Presta atención al contenido de proteínas, grasa y sodio.
- Opta por quesos panela naturales: Evita los quesos panela procesados o con sabores añadidos.
- Busca marcas recomendadas por PROFECO: Si PROFECO ha evaluado un queso panela y lo ha calificado como nutritivo, es una buena opción.
Siguiendo estos consejos, puedes asegurarte de elegir un queso panela que sea saludable y nutritivo.
El queso panela Covadonga: Una opción excepcional
El queso panela Covadonga, recomendado por PROFECO como el más nutritivo, ofrece numerosos beneficios para la salud. Su alto contenido proteico, bajo nivel de humedad y adecuado contenido de grasa lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un queso saludable y nutritivo.
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