Raciones artesanales para gallinas ponedoras mejoran producción y calidad del huevo
Formulación y Evaluación de Raciones Artesanales para Gallinas Ponedoras en Río Turbio: Un Paso Hacia la Reducción de Costos de Alimentación
Raciones Artesanales para Aves en Río Turbio
La Agencia de Extensión Rural INTA Río Turbio ha asumido el reto de desarrollar raciones artesanales para gallinas ponedoras con el fin de reducir los costes de alimentación y promover la producción avícola local. Mediante la utilización de ingredientes locales, como expeler de soja, maíz molido, premezcla, sal y fitasa, así como cebada y arveja cultivadas en la Cuenca Carbonífera, los técnicos del INTA se han propuesto crear alimentos adaptados a las necesidades específicas de las aves en cada etapa de su desarrollo.
Este proyecto forma parte de un contexto más amplio de investigación sobre la adaptación zonal, el rendimiento y la calidad de las especies forrajeras como la arveja y la cebada en el sudoeste de Santa Cruz. La colaboración con productores locales y el equipo del INTA es esencial para el éxito de esta iniciativa, que busca mejorar la producción avícola en la región.
Evaluación de la Tasa de Postura y Calidad del Huevo
Para evaluar la eficacia de las raciones artesanales, los técnicos del INTA dividieron un plantel homogéneo de aves en dos grupos: uno alimentado con raciones artesanales y otro con raciones comerciales. Durante los tres meses de prueba, ambos grupos lograron una tasa de postura promedio del 70%, con picos diarios del 94%. Además, se registraron parámetros físicos de calidad del huevo, como altura y color de yema, peso de cáscara, pH de la clara, talla y flotabilidad. Esta información permite ajustes constantes en la formulación de las raciones.
Ganancia de Peso Vivo en Aves de Cría y Recría
En las fases de cría y recría, las aves alimentadas con raciones artesanales alcanzaron una ganancia de peso vivo comparable a la de las aves alimentadas con balanceados comerciales. En cría, el promedio fue de 200 gramos, mientras que en recría fue de 600 gramos. Estos resultados indican que las raciones artesanales pueden proporcionar la nutrición necesaria para el crecimiento y desarrollo adecuados de las aves.
Calidad Nutricional de las Raciones
Muestras de las raciones fueron enviadas al laboratorio del INTA Pergamino para analizar su calidad nutricional. Los resultados indican altos porcentajes de proteína, calcio, grasa y fósforo, lo que confirma la idoneidad de los ingredientes utilizados y la formulación de las raciones.
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A través de los resultados obtenidos, podemos decir que la ganancia de peso vivo en las anteriormente mencionadas etapas productivas, fueron similares al de las aves alimentadas con balanceado comercial en otros establecimientos (aproximadamente un promedio de 600 gramos en recría y 200 gramos en cría) cumpliendo nuestras expectativas.
Tec. Agr. Pablo de Brea, responsable del proyecto
Ajustes Constantes y Colaboración con Productores
Los técnicos del INTA destacan la importancia de realizar ajustes constantes en la formulación de las raciones en función de los parámetros físicos de calidad del huevo y la ganancia de peso vivo observados. La colaboración con los productores locales es crucial para recopilar información y mejorar continuamente las raciones artesanales.
Conclusiones
El proyecto de formulación y evaluación de raciones artesanales para gallinas ponedoras en Río Turbio ha demostrado ser un éxito. Las raciones han demostrado ser eficaces para mantener una tasa de postura comparable a las raciones comerciales y proporcionar la nutrición necesaria para el crecimiento y desarrollo adecuados de las aves. La utilización de ingredientes locales reduce los costes de alimentación y promueve la producción avícola sostenible en la región.
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