Santa Cruz: Nueva Planta de Alimentos Balanceados Impulsa la Ganadería y la Producción Local
Santa Cruz, una provincia patagónica argentina conocida por su vasta extensión, su belleza natural y su fuerte tradición ganadera, se encuentra al borde de una transformación significativa en su sector productivo. La instalación de una moderna planta de alimentos balanceados en Río Gallegos, impulsada por el Consejo Agrario Provincial (CAP) y la empresa Santa Cruz Puede SAU, representa una apuesta estratégica para fortalecer la producción ganadera local, reducir la dependencia de insumos externos y potenciar el desarrollo económico de la región. Este artículo explora en detalle los aspectos clave de este proyecto, desde sus orígenes y objetivos hasta su impacto potencial en la nutrición animal, la producción agrícola y la resiliencia ante situaciones de emergencia.
- El Impulso Provincial: Origen y Objetivos del Proyecto
- Tecnología de Vanguardia: Características de la Planta de Alimentos Balanceados
- Fortaleciendo la Producción Local: El Rol de los Insumos Santacruceños
- Impacto en la Nutrición Animal y la Productividad Ganadera
- Resiliencia ante Emergencias: Una Respuesta Local a las Crisis Invernales
- Articulación y Colaboración: La Clave del Éxito
El Impulso Provincial: Origen y Objetivos del Proyecto
La iniciativa de construir una planta de alimentos balanceados en Río Gallegos no surgió de forma espontánea, sino como respuesta a una necesidad identificada tanto por el gobierno provincial como por los productores ganaderos. El gobernador Claudio Vidal y la conducción de Santa Cruz Puede, conscientes de las limitaciones existentes en la disponibilidad de alimentos de calidad para el ganado, plantearon la necesidad de una solución local. Esta demanda se tradujo en un pedido formal al Consejo Agrario Provincial, encabezado por Hugo Garay, para que liderara un proceso de análisis y planificación que culminara en la concreción del proyecto. El objetivo principal es claro: mejorar la nutrición animal, optimizar la productividad ganadera y reducir la vulnerabilidad ante situaciones de emergencia, como la severa crisis invernal de 2024 que obligó a la provincia a importar grandes cantidades de alimento balanceado.
La reunión inicial, que contó con la participación de referentes del sector ganadero, técnicos del INTA y la UNPA, y representantes de AgroCalafate, marcó el inicio de un proceso colaborativo. Se buscó estimar la demanda real de alimentos balanceados, definir los tipos de productos que debían ser producidos y evaluar la viabilidad de utilizar insumos de origen santacruceño. Esta estrategia de integración y participación es fundamental para asegurar que la planta responda a las necesidades específicas de la región y contribuya al desarrollo de toda la cadena productiva.
Tecnología de Vanguardia: Características de la Planta de Alimentos Balanceados
La planta, fabricada en la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe, representa una inversión significativa en tecnología de punta. Con una capacidad de producción de aproximadamente 2.500 kilos de alimento balanceado por hora en formato pelletizado, la planta está diseñada para satisfacer la demanda de una amplia gama de especies animales. La elección del formato pelletizado no es casual, ya que este tipo de alimento presenta ventajas importantes en términos de palatabilidad, digestibilidad y reducción de pérdidas por desperdicio. La planta se adaptará a los distintos requerimientos nutricionales de ovinos, bovinos y animales de granja como aves y cerdos, ofreciendo formulaciones específicas para cada especie y estado fisiológico.
La modernidad de la planta no se limita a su capacidad de producción, sino que también se extiende a sus sistemas de control de calidad y eficiencia energética. Se espera que la planta opere bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la calidad y la inocuidad de los productos. Además, se implementarán medidas para minimizar el impacto ambiental de la planta, como la optimización del consumo de energía y la gestión adecuada de los residuos.
Fortaleciendo la Producción Local: El Rol de los Insumos Santacruceños
Uno de los pilares fundamentales del proyecto es la utilización de insumos de origen santacruceño. Esta estrategia no solo reduce la dependencia de proveedores externos, sino que también fortalece otros eslabones de la cadena productiva local. Se ha identificado un gran potencial en la agricultura bajo riego en los valles productivos de Gobernador Gregores, Perito Moreno, Los Antiguos y Lago Posadas, donde se pueden producir cereales, leguminosas y otros cultivos que servirán como materia prima para la elaboración de alimentos balanceados. El desarrollo de cultivos en zonas precordilleranas y cordilleranas, donde es posible la producción en secano, también representa una oportunidad para diversificar la oferta de insumos locales.
El Consejo Agrario Provincial ha impulsado experiencias de siembra que alcanzaron unas 100 hectáreas con cereales de invierno y leguminosas, demostrando la viabilidad de la producción agrícola en la región. A estas iniciativas se suman los ensayos productivos que lleva adelante Santa Cruz Puede en la estancia Cerro Frías-Ea Alice, en El Calafate, con resultados alentadores y una cosecha prevista para los próximos meses. Estos esfuerzos, combinados con los estudios y evaluaciones históricas del INTA y otros organismos técnicos, aportan un conocimiento local clave para el desarrollo del proyecto.
Impacto en la Nutrición Animal y la Productividad Ganadera
La planta de alimentos balanceados tiene el potencial de transformar la nutrición animal en Santa Cruz, abordando una de las principales limitaciones que afectan la productividad ganadera. Existe una brecha significativa entre el resultado productivo real y el potencial, y gran parte de esta diferencia se explica por la deficiente nutrición de los animales. Al ofrecer alimentos balanceados de calidad, adaptados a las necesidades específicas de cada especie y estado fisiológico, la planta contribuirá a mejorar la salud, el crecimiento y la reproducción del ganado.
Una mejor nutrición animal se traduce en una mayor eficiencia productiva, lo que implica un aumento en la producción de carne, leche y otros productos de origen animal. Esto, a su vez, genera mayores ingresos para los productores ganaderos y contribuye al desarrollo económico de la provincia. Además, una mejor nutrición animal puede reducir la necesidad de utilizar antibióticos y otros medicamentos, lo que tiene un impacto positivo en la salud pública y el medio ambiente.
Resiliencia ante Emergencias: Una Respuesta Local a las Crisis Invernales
La experiencia de la emergencia invernal de 2024, durante la cual el Estado Provincial debió adquirir y distribuir cerca de 1.700 toneladas de alimento balanceado provenientes de otras provincias, puso de manifiesto la vulnerabilidad de Santa Cruz ante situaciones de crisis. La logística compleja y los elevados costos asociados a la importación de alimentos balanceados evidenciaron la necesidad de contar con una producción local, de calidad y a un precio competitivo. La planta de Río Gallegos representa una respuesta concreta a este desafío, permitiendo a la provincia responder de manera más rápida y eficiente ante emergencias.
Contar con una reserva estratégica de alimentos balanceados producidos localmente no solo garantiza el suministro de alimento para el ganado en situaciones de crisis, sino que también permite implementar estrategias de prevención, como la distribución anticipada de alimentos en zonas de riesgo. Esto reduce la vulnerabilidad de los productores ganaderos y minimiza las pérdidas económicas asociadas a las emergencias.
Articulación y Colaboración: La Clave del Éxito
El proyecto de la planta de alimentos balanceados se basa en la articulación y la colaboración entre el Estado, los organismos técnicos y el sector privado. Esta estrategia de trabajo conjunto es fundamental para asegurar que la planta responda a las necesidades reales de la región y contribuya al desarrollo sostenible de la provincia. La participación activa de los productores ganaderos, los técnicos del INTA y la UNPA, y los representantes de AgroCalafate garantiza que el proyecto se implemente de manera eficiente y efectiva.
Emilio Rivera, vocal director del CAP, destacó la importancia de involucrar a todos los actores, compartir información y definir en conjunto las necesidades de la región. Esta visión colaborativa es esencial para obtener los mejores resultados y potenciar el desarrollo productivo de Santa Cruz. La planta de alimentos balanceados representa una oportunidad única para transformar el sector ganadero provincial, fortalecer la economía local y mejorar la calidad de vida de los habitantes de Santa Cruz.
Artículos relacionados