Se desregula el precio de la yerba: ¿Llegará a costar 6.000 pesos?
La desregulación de la yerba mate: un análisis exhaustivo
El fin de la regulación: una nueva era para la yerba mate
Desde el 1 de abril de 2023, el precio de la yerba mate en Argentina ha quedado desregulado, poniendo fin a una era de control ejercido por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Esta medida, impulsada por el Presidente Javier Milei, otorga a los productores la posibilidad de establecer sus propios precios.
El INYM, que anteriormente fijaba los precios de la yerba mate, ha perdido su potestad tras el decreto promulgado por el gobierno. A partir de ahora, los productores tendrán la libertad de aceptar o rechazar los precios establecidos por las industrias yerbateras.
Impacto en los pequeños productores: una preocupación latente
La desregulación del precio de la yerba mate ha generado preocupación entre los pequeños productores, quienes temen que esta medida pueda afectar negativamente a sus ingresos.
El INYM ha advertido que la desregulación puede perjudicar a los pequeños productores, ya que el precio de la hoja verde está vinculado al volumen de los stocks que mantienen las industrias. Cuando las reservas son altas, el precio tiende a disminuir debido a la menor urgencia de compra.
Sin embargo, los directores del INYM que abogan por la regulación anticipan que el impacto negativo en los pequeños productores no se sentirá de inmediato. Se estima que para el mes de agosto, cuando las industrias hayan recompuesto sus stocks de yerba canchada, la presión sobre los precios se intensificará.
El mercado yerbatero: una situación cambiante
La producción de hoja verde en los primeros meses de este año ha alcanzado su nivel máximo en cuatro años, con 55 millones de kilos, según datos del INYM.
Aunque típicamente los stocks tienen una duración de 8 a 9 meses, en ocasiones han llegado a los 12 meses, equivalentes al abastecimiento del mercado interno. Esta desregulación no se limita solo a la materia prima, sino que también impacta en la presión sobre las industrias para abastecer las góndolas con yerba a precios accesibles.
La perspectiva de los productores yerbateros
Según los productores yerbateros, el mercado continúa funcionando "relativamente bien", con un precio de la hoja verde a $370, y que se estima que para el mes de abril ronde los $400.
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Sin embargo, el kilo de yerba es vendido al público entre $3.000 y $4.000 y las grandes cadenas podrían llevarlo a los $6.000 en los próximos días, según lo dicho por el Subsecretario de Asuntos Yerbatetos, Julio Petterson, en una entrevista.
El papel del INYM en la era de la desregulación
El INYM continuará reuniendo a la Comisión de Costo y Estadística para difundir los precios de la yerba mate, los cuales serán estudiados y analizados para ser actualizados mes a mes.
Esta información será facilitada a los productores para que puedan discutir con el sector industrial los precios justos para la hoja verde.
El futuro de la yerba mate en Argentina
La desregulación de la yerba mate en Argentina marca un nuevo capítulo en la historia de este producto emblemático. Si bien aún es demasiado pronto para predecir el impacto a largo plazo de esta medida, es esencial que todos los actores involucrados trabajen juntos para garantizar un futuro sostenible para la industria yerbatera.
Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)
El INYM, en su rol de organismo regulador, continuará monitoreando la situación de la industria yerbatera y brindando apoyo a los productores, especialmente a los más pequeños.
La desregulación del precio de la yerba mate representa un desafío para la industria, pero también una oportunidad para mejorar la competitividad y eficiencia de la cadena de valor. El tiempo dirá cómo evolucionará el mercado en esta nueva era.
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