Seca tus setas en la nevera: un método infalible y sin olores
El otoño trae consigo deliciosos frutos de la naturaleza, como las setas y los champiñones. Si has tenido la suerte de recolectar estos hongos comestibles, es hora de conservarlos para disfrutarlos más adelante. Descubre la mejor manera de secar las setas sin llenar tu hogar de desagradables olores.
El método tradicional: colgarlas con un hilo
El método tradicional de secar setas consiste en ensartarlas en un hilo y colgarlas cerca de una fuente de calor, como una estufa o un radiador. Si bien este método es eficaz, puede dejar tu hogar impregnado del olor a setas, lo que no es muy agradable.
Un método alternativo: la refrigeración
Para evitar los malos olores, puedes utilizar un método alternativo que utiliza la refrigeración. Comienza limpiando las setas y cortándolas en rodajas. Coloca las rodajas en una balda libre de la nevera, preferiblemente la superior, y asegúrate de que no se toquen. Déjalas allí durante varios días.
Almacenamiento hermético
Una vez que las setas estén secas en la nevera, sácalas y guárdalas en recipientes herméticos. Deja los recipientes en un lugar fresco y seco. Este método es especialmente eficaz para las setas con menor contenido de agua.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/ni-horno-hilo-mejor-forma-secar-setas.html
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