Suba sostenida en precios de alimentos: Alza del 3% en mayo
```
Los alimentos continúan al alza: Un análisis en profundidad
La tercera semana de mayo registra el mayor aumento semanal
Los precios de los alimentos y bebidas se dispararon un 1,8% durante la tercera semana de mayo, marcando la variación semanal más alta en lo que va del mes. Esta aceleración de 1,7 puntos porcentuales respecto a la semana anterior refleja la constante presión alcista en el segmento alimenticio.
El análisis, realizado por la consultora LCG, muestra que los precios en este rubro han acumulado un incremento del 3% en lo que va de mayo.
Aumento sostenido de los productos básicos
Los productos de la canasta básica analizados registraron un aumento promedio del 1,6% y 1,9% de punta a punta. Esta tendencia subyacente pone de manifiesto las presiones inflacionarias persistentes que afectan a los hogares argentinos.
Frutas y comidas preparadas, los únicos rubros a la baja
Apenas dos de los diez rubros medidos exhibieron una baja: “Frutas” (-3,4%), y "Comidas listas para llevar" (-0,1%).
Consultora LCG
El descenso en el precio de las frutas, atribuible a la estacionalidad, ofreció un breve respiro a los consumidores. Sin embargo, este respiro fue compensado por los marcados aumentos en otros rubros.
Azúcar, condimentos y verduras lideran el alza
El azúcar, los condimentos y las verduras fueron los productos que más aumentaron en la tercera semana de mayo, con variaciones del 9,4%, 5,8% y 5,1%, respectivamente. Estos aumentos reflejan interrupciones en la cadena de suministro y una mayor demanda debido a la inflación.
Lácteos y panificados también se suman a la tendencia
Los lácteos y los panificados registraron variaciones del 4,3% y 2,3%, respectivamente. La escasez de leche, la guerra en Ucrania y los aumentos de los precios del trigo están contribuyendo a estas alzas.
Tendencia preocupante en las últimas cuatro semanas
En las últimas cuatro semanas, los alimentos tuvieron un incremento promedio del 1,6%, mientras que, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 1,9%.
Consultora LCG
La tendencia sostenida al alza en las últimas cuatro semanas es motivo de preocupación para los expertos. A pesar de la aceleración en la tercera semana de mayo, se espera que el segmento de Alimentos y Bebidas se ubique por debajo de la inflación promedio general, que las consultoras calculan en torno al 5 y 6%.
```html
Artículos relacionados