Suben los precios de la hacienda en el Mercado de Cañuelas por escasez de oferta y alta demanda
**Cañuelas: Fuerte recuperación de precios en la hacienda en la última jornada de noviembre**
Cañuelas, epicentro de la suba
El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas fue testigo de una jornada excepcional el martes, con un notable repunte en los precios de la hacienda en pie. La escasez de oferta, provocada por las recientes precipitaciones, disparó la demanda.
Los compradores acudieron masivamente en busca de ganado, impulsados por la urgencia de abastecimiento. Esta situación se tradujo en un mercado dinámico y altamente competitivo, con precios que escalaron a nuevos niveles.
Novillitos y vaquillonas lideran el alza
Los novillitos y vaquillonas se convirtieron en los protagonistas del día, alcanzando valores que rondaron los $ 2400 por kilo. Este parámetro inédito podría influir significativamente en los precios finales para el consumidor.
El aumento de la demanda se debió principalmente a la dificultad para obtener hacienda proveniente de entregas directas, lo que obligó a los compradores a pujar con fuerza en el mercado.
Ventas poco alentadoras, pero escasez impulsa precios
A pesar de que las ventas de carne mostraron resultados poco satisfactorios durante el fin de semana, los compradores en Cañuelas reaccionaron con urgencia ante la escasez de ganado.
El clima inclemente había limitado el envío de hacienda al mercado, lo que generó una situación crítica para los abastecedores. Esta falta de oferta se reflejó directamente en la disposición de los compradores a pagar valores más altos para asegurar su suministro.
Impacto en el precio final
El repunte de los precios en Cañuelas podría tener un efecto directo en el costo de la carne para el consumidor final.
Si bien el precio exacto dependerá de varios factores, como el corte y la calidad, es probable que el aumento en los precios de la hacienda en pie se traslade, al menos parcialmente, a los bolsillos de los compradores.
Perspectivas
Los expertos del sector pecuario señalan que el comportamiento del mercado en Cañuelas podría ser un indicio de una tendencia más amplia.
La escasez de oferta, agravada por las condiciones climáticas, está ejerciendo presión sobre los precios en todo el país. Es posible que se produzcan alzas similares en otros mercados ganaderos, lo que podría afectar aún más el precio de la carne en el futuro cercano.
Fuente: https://news.agrofy.com.ar/noticia/211498/canuelas-suben-precios-hacienda-ultima-jornada-noviembre
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