Temporada record de langostinos en Chubut: Éxito con desafíos en el horizonte
La temporada de captura de langostinos en Chubut rompe todos los récords, pero enfrenta desafíos internacionales y de infraestructura.
Récord histórico en la temporada de langostinos
La actual temporada de captura de langostinos en Chubut ha sido excepcionalmente fructífera, marcando un nuevo récord para los meses de noviembre y diciembre. La rápida resolución del conflicto entre gremios y empresarios, gracias a la intervención del gobernador Ignacio Torres, permitió que la zafra iniciara el 1 de noviembre, tras 11 meses de parálisis.
Gustavo González, presidente de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAFACh), destacó que las capturas han superado ampliamente las expectativas: "El caladero está más que sano. En noviembre pescamos 24.000 toneladas y en diciembre otras 20.000. Con estas cifras, proyectamos que enero cerrará con más de 70.000 toneladas, un número que sobrepasa con creces la media anual, que suele oscilar entre 60.000 y 70.000 toneladas".
Desafíos en el mercado internacional
A pesar de los resultados alentadores, González advierte sobre el panorama comercial complicado. "Europa está en un periodo de depresión económica, con precios de referencia bajísimos y un interés casi nulo por el langostino pequeño, que empieza a aparecer en Rawson hacia mediados de enero", explicó.
Sin embargo, destacó que por el momento las capturas se mantienen en niveles de alta calidad y buen calibre, aunque anticipó que la situación podría tornarse más difícil con la llegada de producto más chico.
Relación entre precios y costos: una ecuación que no cierra
La relación entre precios y costos se presenta como el principal dolor de cabeza para la competitividad del sector. González subrayó: "Los precios mandan sobre los costos, y no al revés. Ahora mismo nos enfrentamos a un dólar desfasado, inflación en dólares y costos de producción que no paran de subir. Resolver este desajuste requiere un esfuerzo coordinado entre todos los actores".
Fernando Álvarez Castellano, presidente de Conarpesa, respaldó esta apreciación sosteniendo que "La temporada está yendo bien, pero los precios son algo más bajos que el año pasado. Además, una parte del langostino capturado está siendo almacenado en cámaras frigoríficas; esto sugiere que no hay muchas ofertas de compra en el mercado", destacó.
Infraestructura: proyectos esenciales en el limbo
En el área de infraestructura, González valoró los esfuerzos del sector privado en la modernización de buques, tecnología y medidas de seguridad en la navegación. No obstante, lamentó los retrasos en proyectos esenciales como dragados y mejoras portuarias.
"Entendemos que este es el primer año de gestión del actual gobierno, y es necesario darle margen para estabilizar la economía. Sin embargo, estas obras son impostergables si queremos sostener este crecimiento", concluyó.
Gustavo González, presidente de CAFACh "Los precios mandan sobre los costos, y no al revés. Ahora mismo nos enfrentamos a un dólar desfasado, inflación en dólares y costos de producción que no paran de subir. Resolver este desajuste requiere un esfuerzo coordinado entre todos los actores".
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