Tierra del Fuego impulsa calidad frutihortícola local con nuevo sello y protocolos sostenibles.

El Gobierno de Tierra del Fuego incorporó un Protocolo Técnico Específico para la producción frutihortícola al Sello de Calidad “Tierra del Fuego – Fin del Mundo”. Este protocolo fue convalidado por el Comité Técnico y elaborado por la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME, respondiendo a una demanda del sector y con un alcance potencial para hasta 30 productores.

Nuevo Protocolo para el Sector Frutihortícola

La secretaria Carolina Hernández señaló que este nuevo protocolo suma otro sector productivo a los ya existentes dentro del Programa del Sello, siempre pensando en impulsar modelos productivos sostenibles.

El protocolo, desarrollado por la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME y validado por el Comité Técnico del Programa, responde a una demanda concreta del sector. Esta demanda busca la implementación de sistemas de gestión de calidad.

Colaboración y Aportes

Para su redacción final, se consideraron los aportes de organismos referentes en la materia como el INTA, la carrera de agroecología y la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CALISA) de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego.

Ampliación del Sello de Calidad

Con esta incorporación, ya son once los protocolos destinados a distintas actividades productivas de la provincia. Estos protocolos buscan garantizar que los productos locales sean cultivados, elaborados y producidos bajo protocolos de buenas prácticas, asegurando su calidad, trazabilidad y sustentabilidad.

Carolina Hernández indicó que el nuevo protocolo busca que el sector Frutihortícola pueda garantizar la aplicación y sistematización de buenas prácticas, la trazabilidad de sus productos, impulsando modelos productivos sostenibles y fortaleciendo el entramado local.

Trayectoria y Alcance Actual

Con 12 años de trayectoria, el Sello de Calidad “Tierra del Fuego – Fin del Mundo” continúa ampliando su alcance, acompañando a los productores en la mejora continua de sus procesos.

Actualmente, 23 empresas certifican sus productos bajo este sello, con otras 5 en proceso de implementación y dos protocolos en elaboración para los sectores porcino y avícola.

Información Adicional

Para obtener más información sobre el Sello de Calidad y sus protocolos, los interesados pueden visitar el sitio web oficial o contactar a la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME a través del correo electrónico desarrolloproductivotdf@gmail.com

Fuente: https://elrompehielos.com.ar/sello-de-calidad-en-tierra-del-fuego-protocolo-para-produccion-local