Vino Orgánico Argentino: Crecimiento Sostenido y Auge Exportador en 2024

El mundo del vino está experimentando una transformación notable, impulsada por una creciente conciencia ambiental y una demanda por productos más saludables y sostenibles. En Argentina, esta tendencia se manifiesta con fuerza en el auge de la vitivinicultura orgánica, un sector que combina la tradición vinícola con prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Este artículo explora el panorama actual de la producción de vino orgánico en Argentina, analizando las estadísticas clave, las regiones productoras, las variedades de uva más cultivadas y las dinámicas del mercado tanto a nivel nacional como internacional.

Superficie de Vid Orgánica en Argentina: Crecimiento y Tendencias

En 2024, la superficie dedicada al cultivo de vid orgánica en Argentina alcanzó las 9.701 hectáreas, representando un significativo 11,3% del total de cultivos orgánicos en el país. Esta cifra, aunque muestra una ligera disminución interanual del 3,8%, revela una expansión notable en la última década, con un crecimiento acumulado del +184,7%. Este aumento constante subraya el interés creciente de los productores argentinos por adoptar prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

El crecimiento de la superficie de vid orgánica no solo refleja una adaptación a las demandas del mercado, sino también una respuesta a la creciente conciencia sobre los efectos negativos de los pesticidas y fertilizantes químicos en la salud humana y en el ecosistema. Los productores que optan por la agricultura orgánica buscan preservar la biodiversidad, mejorar la calidad del suelo y reducir su huella de carbono, contribuyendo así a un futuro más sostenible para la vitivinicultura argentina.

Producción de Uva Orgánica: Mendoza Lidera el Camino

Durante la campaña 2025, las bodegas argentinas recibieron un total de 735.763 quintales de uva orgánica, un volumen considerable que demuestra la capacidad productiva del sector. Mendoza, la principal región vitivinícola del país, se consolida como líder en la producción de uva orgánica, representando el 66% del total. Esta supremacía se debe a las condiciones climáticas favorables, la experiencia de los productores y la disponibilidad de recursos naturales.

San Juan y La Rioja siguen a Mendoza como importantes centros de producción de uva orgánica, contribuyendo significativamente al volumen total. Estas regiones, con sus particulares características geográficas y climáticas, aportan diversidad y singularidad a la oferta de vinos orgánicos argentinos. La variedad Malbec, emblemática de Argentina, lidera la producción orgánica, representando el 34% del volumen total. Esta uva, conocida por su versatilidad y adaptación a diferentes terruños, se ha convertido en un símbolo de la vitivinicultura orgánica argentina.

Exportaciones de Vinos Orgánicos: Recuperación y Nuevos Mercados

En 2024, las exportaciones de productos orgánicos vitivinícolas experimentaron una notable recuperación, alcanzando un total de 12.701 toneladas, lo que representa un aumento del 35,8% con respecto al año anterior. Este crecimiento refleja la creciente demanda internacional por vinos orgánicos argentinos, reconocidos por su calidad y su compromiso con la sostenibilidad. Estados Unidos se posiciona como el principal destino de las exportaciones de vinos orgánicos argentinos, absorbiendo el 31% del total.

Reino Unido y Suecia también se destacan como importantes mercados para los vinos orgánicos argentinos, representando el 15% y el 11% de las exportaciones, respectivamente. Estos países, con una creciente conciencia ambiental y una demanda por productos más saludables, ofrecen un terreno fértil para el crecimiento de la vitivinicultura orgánica argentina. Además de los vinos, las exportaciones de pasas de uva orgánica alcanzaron un récord histórico de 1.470 toneladas, diversificando la oferta de productos orgánicos vitivinícolas argentinos en el mercado internacional.

Mercado Interno de Vinos Orgánicos: Interés Creciente y Oportunidades

Si bien en 2024 se certificaron 893.362 litros de vino orgánico para consumo local, una cifra inferior al récord de 2023, la tendencia general de los últimos años refleja un interés creciente por los productos orgánicos en el mercado interno argentino. Los consumidores locales, cada vez más informados y exigentes, buscan vinos que no solo sean deliciosos, sino también producidos de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Este interés creciente presenta una gran oportunidad para los productores de vino orgánico, que pueden diferenciarse de la competencia ofreciendo productos de alta calidad y con un valor añadido en términos de sostenibilidad.

El mercado interno argentino, aunque todavía en desarrollo, muestra un gran potencial para el crecimiento de la vitivinicultura orgánica. La promoción de los beneficios para la salud y el medio ambiente, la educación del consumidor y la disponibilidad de vinos orgánicos en diferentes canales de distribución son clave para impulsar la demanda y consolidar el mercado interno.

Fuente: https://argentina.gob.ar/noticias/informe-especial-vinos-organicos