¡Descubierto el secreto de las tapas amarillas de Coca-Cola!
Los tapones amarillos de Coca-Cola son una señal de que la bebida tiene certificación kosher, lo que significa que es apta para el consumo judío durante la festividad de Pesaj.
La etiqueta kosher y su importancia en la dieta judía
La dieta kosher es un conjunto de normas religiosas judías que rigen la producción, el manejo y el consumo de alimentos. Estas normas se basan en la Torá, el libro sagrado del judaísmo, y tienen como objetivo garantizar que los alimentos sean puros y aptos para su consumo por parte de los judíos.
Durante Pesaj, la festividad judía que conmemora la liberación de Egipto, las restricciones dietéticas son aún más estrictas. Se prohíben todos los alimentos fermentados, como el pan y los productos horneados, y muchos judíos también evitan el consumo de ciertos granos y legumbres, como el arroz, el maíz y las lentejas.
La Coca-Cola kosher y su ausencia de jarabe de maíz
El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un ingrediente habitual en muchos productos alimenticios estadounidenses, incluida la Coca-Cola. Sin embargo, para cumplir con las restricciones dietéticas de Pesaj, Coca-Cola modifica su receta y utiliza azúcar de caña para endulzar la bebida en lugar de jarabe de maíz.
El azúcar de caña no fermenta, lo que lo convierte en un ingrediente aceptable para el consumo kosher durante Pesaj. Al utilizar azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz, Coca-Cola garantiza que su bebida sea apta para el consumo por parte de los judíos que siguen las leyes dietéticas kosher, incluso durante la festividad de Pesaj.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//global/la-curiosa-razon-tapones-cocacola-son-amarillos.html
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