Exceso de leche inunda China: caída de la demanda y cierre de granjas

El exceso de leche en China, impulsado por una disminución de la demanda y un aumento de la producción, ejerce presión sobre los agricultores y reduce las importaciones.

Exceso de producción

La producción de leche en China ha superado la demanda, pasando de 30,39 millones de toneladas en 2017 a casi 42 millones de toneladas en 2023. Esta sobreproducción ha llevado a un exceso de oferta que ha obligado a los agricultores a vender su ganado y ha provocado el cierre de granjas, especialmente las más pequeñas.

La disminución de la demanda se debe a la caída de la tasa de natalidad, que ha reducido la necesidad de leche de fórmula, y a una desaceleración económica que ha llevado a los consumidores a reducir el gasto en alimentos de mayor precio como el queso, la crema y la mantequilla.

Disminución de la demanda

El consumo de leche en China ha disminuido de 14,4 kg per cápita en 2021 a 12,4 kg en 2022. Esto se atribuye a una población que envejece y a la preferencia por las bebidas alternativas como el té y el café.

A pesar de los esfuerzos del gobierno para promover el consumo de leche y la producción de productos lácteos de mayor valor como el queso, el mercado ha tenido un crecimiento limitado debido a la reducción de los ingresos y a la falta de una cultura de consumo de queso en China.

Reducción de las importaciones

El exceso de leche en China ha llevado a una reducción de las importaciones, ya que los productores nacionales buscan vender su exceso de existencias. En los primeros ocho meses de 2023, las importaciones de productos lácteos cayeron un 13% interanual a 1,75 millones de toneladas métricas.

El principal importador de China, Nueva Zelanda, ha visto una disminución del 21% en las exportaciones de leche en polvo a China. Esta reducción se espera que continúe en 2024 y 2025, debido a la persistente sobreproducción y a la débil demanda en China.

Fuente: https://finance.yahoo.com/news/china-dairy-farms-swim-milk-031630422.html