Alimento español perjudicial para el hígado: identifica la verdura y evita riesgos
La cebolla, un alimento básico en la cocina española, puede representar un riesgo para la salud del hígado en personas con problemas hepáticos preexistentes, según informa el portal de noticias polaco Medonet. Sin embargo, para las personas con un hígado sano, el consumo de cebolla puede tener beneficios protectores.
El impacto de la cebolla en el hígado
Las propiedades de la cebolla favorecen la producción de bilis y la estimulación del sistema digestivo, lo que puede ser perjudicial para los pacientes con enfermedades hepáticas. Por lo tanto, se recomienda restringir su consumo en estos casos.
Sin embargo, un estudio publicado en la revista científica estadounidense "The American Journal of Gastroenterology" sugiere que la ingesta regular de cebolla puede ayudar a prevenir la enfermedad del hígado graso y otras patologías relacionadas.
Beneficios de la cebolla
Los investigadores experimentaron con ratas alimentadas con dietas diferentes, incluyendo una con una alta ingesta de cebolla. Los resultados mostraron que las ratas que consumieron cebolla presentaron niveles más bajos de inflamación hepática y fibrosis, en comparación con el grupo de control.
Los expertos concluyen que la ingesta regular de cebolla puede contribuir a la protección del hígado, además de otros beneficios para la salud.
Por lo tanto, es importante ser consciente de los efectos potenciales de la cebolla en la salud hepática y ajustar su consumo en consecuencia. Las personas con problemas hepáticos deben limitar su ingesta, mientras que las personas con un hígado sano pueden disfrutar de los beneficios protectores de este vegetal.
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