Grave: Decomisaron merluza elaborada por empresa estatal santacruceña
La Municipalidad de Río Gallegos, a través de la Dirección de Bromatología, realizó un decomiso de productos alimenticios durante una inspección de rutina en un comercio local. La medida afectó a productos derivados de merluza elaborados por la empresa estatal provincial “Santa Cruz Puede SAU”.
El gobierno provincial, encabezado por Claudio Vidal, reaccionó negando que la mercadería estuviera en mal estado y rechazando que no fuera apta para el consumo humano.
Inspección en “Zona Frozen” y la Ordenanza Municipal N° 3991
Según la versión del municipio de la capital santacruceña, el procedimiento se llevó a cabo en conjunto con inspectores del Puesto Sanitario Municipal, en el local comercial denominado “Zona Frozen”. La inspección se realizó tras constatar que el comercio no contaba con el Acta de Introducción de Mercadería.
Esta documentación es obligatoria para el ingreso y descarga de alimentos en la ciudad, según lo establece la Ordenanza Municipal N° 3991. La falta fue considerada “gravísima”, por lo que se labró el acta de infracción correspondiente por evasión del Puesto Sanitario, según un informe de la comuna dirigida por Pablo Grasso.
Productos sin registros sanitarios
Durante la inspección, se detectaron diversos productos elaborados por la firma “Santa Cruz Puede S.A.U.”, incluyendo medallones de merluza y filet de trucha. Estos productos no poseían los registros sanitarios obligatorios para su comercialización.
Si bien el establecimiento productor cuenta con habilitación del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria), los productos inspeccionados no presentaban registro individual, ni RNE (Registro Nacional de Establecimientos), RNPA (Registro Nacional de Productores Agropecuarios) ni registros provinciales en su rotulación, tal como lo exige el Código Alimentario Argentino (Ley Nacional N° 18.284).
Respuesta del gobierno provincial
El gobierno de Claudio Vidal cuestionó el accionar del municipio de Río Gallegos. El presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sivori, se refirió al procedimiento realizado por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Río Gallegos y señaló una diferencia entre lo que surge del expediente administrativo y lo expresado en el comunicado oficial del municipio.
Análisis del expediente y falta de riesgo sanitario
Según Sivori, la empresa analizó el expediente completo y determinó que las propias actas municipales no mencionan ningún riesgo sanitario. El fundamento del accionar municipal, según el acta de inspección, el acta de decomiso y el acta de infracción, es exclusivamente administrativo y está vinculado a una supuesta falta de registros bromatológicos.
Sivori aclaró que “se trata de productos de origen animal habilitados por SENASA, por lo que esos registros no resultan exigibles en los términos planteados por el Municipio”.
Cuestionamiento a la decisión municipal
“El eje del expediente es registral. Se habla de RNE, de interpretación del Código Alimentario Argentino. Pero aun así se tomó la decisión más extrema posible, como lo es decomisar y destruir alimentos aptos para el consumo humano”, cuestionó Sivori.
Puntos clave del conflicto:
- Decomiso: La Municipalidad de Río Gallegos decomisó productos de merluza y trucha elaborados por la empresa estatal “Santa Cruz Puede SAU”.
- Fundamento Municipal: La falta del Acta de Introducción de Mercadería y la ausencia de registros sanitarios obligatorios en la rotulación de los productos.
- Respuesta Provincial: El gobierno provincial niega riesgo sanitario y argumenta que el problema es exclusivamente administrativo, relacionado con registros que no son exigibles para productos habilitados por SENASA.
- Legislación: Se menciona la Ordenanza Municipal N° 3991 y la Ley Nacional N° 18.284 (Código Alimentario Argentino).
- Actas: El gobierno provincial afirma que las actas municipales no mencionan riesgo sanitario alguno.
Contexto de la empresa estatal
“Santa Cruz Puede SAU” es una empresa estatal provincial encargada de la producción y comercialización de alimentos. Su creación responde a políticas de desarrollo económico local y soberanía alimentaria.
Implicaciones del decomiso
El decomiso de los productos genera interrogantes sobre la coordinación entre los organismos provinciales y municipales en materia de control alimentario. También plantea la necesidad de clarificar los requisitos de registro sanitario para productos habilitados por el SENASA.
La controversia podría tener implicaciones políticas y económicas, afectando la imagen de la empresa estatal y generando debates sobre las políticas de control alimentario en la provincia de Santa Cruz.
- Inspección realizada por la Dirección de Bromatología de Río Gallegos.
- Decomiso de productos en el local “Zona Frozen”.
- Reacción del gobierno provincial y defensa de la calidad de los productos.
- Análisis del expediente y cuestionamiento a la decisión municipal.
"El eje del expediente es registral. Se habla de RNE, de interpretación del Código Alimentario Argentino. Pero aun así se tomó la decisión más extrema posible, como lo es decomisar y destruir alimentos aptos para el consumo humano.” - Gustavo Sivori, Presidente de Santa Cruz Puede S.A.U.
