Retirada de 5000 toneladas de carne por posible contaminación con Listeria

Una empresa retira casi 10 millones de libras de carne y aves debido a una posible contaminación con bacterias listeria, que puede provocar enfermedades y la muerte.

Retiro de productos

BrucePac of Woodburn, Oregon, retiró esta semana aproximadamente 5000 toneladas de alimentos listos para comer después de que funcionarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos detectaran listeria en muestras de aves durante pruebas de rutina.

Pruebas adicionales identificaron el pollo de BrucePac como la fuente. El retiro incluye 75 productos de carne y pollo.

Productos afectados

Los alimentos incluyen productos como tiras de pechuga de pollo a la parrilla que se produjeron en las instalaciones de la empresa en Durant, Oklahoma.

Se produjeron entre el 19 de junio y el 8 de octubre y se enviaron a restaurantes, proveedores de servicios de alimentos y otros sitios en todo el país, según funcionarios gubernamentales.

Los productos tienen una fecha de caducidad del 19 de junio de 2025 al 8 de octubre de 2025.

Preocupación por la contaminación

Los funcionarios están preocupados de que los alimentos aún puedan estar disponibles para su uso o almacenados en refrigeradores o congeladores.

"Los productos deben desecharse", agregaron.

Riesgos para la salud

No hay informes confirmados de enfermedades relacionadas con el retiro.

"El consumo de alimentos contaminados con listeria puede provocar enfermedades potencialmente graves. Alrededor de 1600 personas se infectan con listeria cada año en los EE. UU. y alrededor de 260 mueren", según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

Las infecciones por listeria suelen causar fiebre, dolores musculares y cansancio, y pueden provocar rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.

Los síntomas pueden aparecer rápidamente o hasta 10 semanas después de consumir alimentos contaminados.

Las infecciones son especialmente peligrosas para las personas mayores, aquellas con sistemas inmunitarios debilitados o que están embarazadas.

Información adicional

El Departamento de Salud y Ciencia de Associated Press recibe apoyo del Grupo de Educación Científica y Médica del Instituto Médico Howard Hughes.

La AP es la única responsable de todo el contenido.

Fuente: https://finance.yahoo.com/news/company-recalls-nearly-10-million-172702486.html