La Salmonicultura Chilena: Oportunidades y Desafíos para un Futuro Sostenible

Un Sector en Auge con Oportunidades Globales

La salmonicultura chilena, una industria consolidada con décadas de experiencia, ha logrado posicionarse como uno de los principales exportadores a nivel mundial. Sus productos, reconocidos por su alta calidad, alcanzan a más de 80 países, generando ingresos millonarios. Este éxito se debe a la especialización en diversas formas de presentación, que van desde productos frescos y ahumados hasta pastas untables, lo que permite aprovechar integralmente la cadena de valor del salmón.

El auge de la trucha, en los últimos años, ha impulsado aún más al sector, totalizando exportaciones cercanas a los 6,500 millones de dólares en 2023. Este valor triplica las exportaciones argentinas provenientes de la pesca natural y salvaje, incluyendo el cultivo incipiente.

Áreas Estratégicas para un Desarrollo Sostenible

SalmonChile, la asociación que representa a la industria salmonera chilena, ha identificado tres áreas fundamentales en las que el sector debe centrar sus esfuerzos para garantizar un futuro próspero y sostenible:

• Convivencia y Regulación: Establecer un marco regulatorio claro y accesible, que minimice la burocracia e integre a las comunidades locales en el proceso, promoviendo su corresponsabilidad. Revisar la Ley Lafkenche para adaptarla a las realidades actuales y reducir tensiones entre comunidades y sectores productivos.
• Sostenibilidad Ambiental y Tecnológica: Implementar prácticas sostenibles que equilibren el crecimiento económico con la protección del medio ambiente. Adoptar tecnologías avanzadas para mitigar impactos ambientales y optimizar el uso de recursos naturales. Promover la conciencia ambiental entre trabajadores y actores clave.
• Desarrollo Económico y Bienestar Social: Reconocer el impacto positivo de la salmonicultura en la economía local. Fortalecer la infraestructura pública y privada en el sur de Chile. Invertir en educación técnico-vocacional para potenciar el capital humano y generar oportunidades laborales en las comunidades afectadas por esta actividad.

Contexto Económico y Perspectivas

Chile, un importante exportador de salmón a nivel mundial, envió más de 774,000 toneladas métricas de salmón y trucha en 2023, lo que representa un aumento del 3,1%. Sin embargo, el valor total de las exportaciones experimentó una caída del 2%, alcanzando los 6,460 millones de dólares.

El presidente Gabriel Boric ha expresado críticas hacia la industria salmonera, impulsando reformas ante los escándalos relacionados con daños ambientales y mortalidades no reportadas. En respuesta a estas preocupaciones, se prevé la presentación de una nueva ley de acuicultura en el primer semestre de 2025.

"La salmonicultura chilena tiene el potencial de ser un motor de desarrollo económico y social sostenible, pero debe abordar los desafíos ambientales y sociales para garantizar un futuro próspero."

- SalmonChile

Desafíos y Oportunidades

El sector salmonero chileno enfrenta varios desafíos que deben ser abordados para asegurar su sostenibilidad a largo plazo:

• Impactos Ambientales: La industria debe implementar medidas efectivas para mitigar los impactos ambientales de sus operaciones, tales como la contaminación del agua, la destrucción del hábitat y la interacción con especies silvestres.
• Tensiones Sociales: Las comunidades locales deben ser involucradas activamente en el proceso de toma de decisiones y sus preocupaciones deben ser abordadas de manera transparente y justa.
• Regulación Eficiente: Es necesario establecer un marco regulatorio claro y eficiente que promueva el crecimiento sostenible de la industria y aborde las preocupaciones ambientales y sociales.
• Innovación Tecnológica: La investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías pueden ayudar a la industria a superar los desafíos ambientales, reducir los costos de producción y mejorar la calidad del producto.
• Desarrollo del Mercado: La industria debe continuar explorando nuevos mercados y diversificando sus productos para reducir la dependencia de mercados específicos.

Recomendaciones para un Futuro Sostenible

Para garantizar un futuro sostenible, la industria salmonera chilena debe adoptar las siguientes recomendaciones:

• Fortalecer la Regulación Ambiental: Establecer límites estrictos para las emisiones contaminantes, monitorear regularmente los impactos ambientales y aplicar sanciones efectivas en caso de incumplimiento.
• Promover la Transparencia y la Responsabilidad: Publicar informes regulares sobre el desempeño ambiental y social, fomentar la participación de las partes interesadas y abordar las preocupaciones de la comunidad.
• Apoyar la Innovación Tecnológica: Invertir en investigación y desarrollo para encontrar soluciones innovadoras a los desafíos ambientales y mejorar la eficiencia de la producción.
• Fortalecer los Programas de Monitoreo: Implementar sistemas integrales de monitoreo para rastrear los impactos ambientales y sociales de la industria a largo plazo.
• Fomentar la Colaboración y el Diálogo: Establecer un diálogo continuo entre la industria, las comunidades locales, los grupos ambientalistas y los reguladores para abordar las preocupaciones y desarrollar soluciones colaborativas.

Conclusión

La salmonicultura chilena se encuentra en una encrucijada, enfrenta desafíos y oportunidades que determinarán su futuro. Al abordar los impactos ambientales, involucrar a las comunidades locales, adoptar la innovación tecnológica y promover la transparencia, la industria puede garantizar su sostenibilidad a largo plazo y continuar siendo un motor de desarrollo económico y social.

Fuente: https://pescare.com.ar/chile-y-la-salmonicultura-desafios-y-oportunidades-para-un-futuro-sostenible/